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空心菜是小编最近常吃的一种蔬菜,做法凉拌、清炒都可以,味道清淡鲜美,营养价值丰富。今天食堂肉类配送想和大家聊一聊空心菜都有哪些营养价值呢?

1、通便解毒。果胶能使体内有毒物质加速排泄,木质素能提高巨噬细胞吞食细菌的活力,杀菌消炎,增进肠道蠕动,对于防治便秘及减少肠道癌变有积极的作。

2、增强体质、洁齿防龋??招牟酥谢褂蟹岣坏奈谻和胡萝卜素,空心菜中维生素含量高于大白菜,这些物质都可以增强体质,防病抗病。另外,空心菜中的叶绿素,还可以洁齿防龋,润泽皮肤。

3、降低血糖??招牟撕幸鹊核?,这些是可以降低血糖的,对于糖尿病患者来说是很不错的一种蔬菜。

4、降脂减肥??招牟撕械难趟?、维生素C等都能降低胆固醇、甘油三酯,具有降脂减肥的功效。

适用人群:一般人群均可食用。
1、适宜于便血、血尿和鼻衄患者,同时适宜于糖尿病、高胆固醇、高血脂患者、口臭、爱美人士等。

2、空心菜性寒滑利,故体质虚弱,脾胃虚寒、大便溏泄者不宜多食,血压偏低,胃寒者慎内服。

以上就是食堂肉类配送给大家的一些见解,不知道对大家有没有帮助呢。

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